Tác dụng của gừng đối với sức khỏe

Gừng là một gia vị không thể thiếu trong gian bếp của gia đình, góp phần làm cho các món ăn thêm tròn vị. Ngoài ra, gừng còn là dược liệu rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình nữa đấy. Các mẹ cùng tham khảo một số tác dụng rất hữu ích của gừng nhé.

Thúc đẩy quá trình tiêu hóa, chống đầy bụng.

Rất nhiều người bị các vấn đều về tiêu hóa như khó tiêu mãn tính hoặc rối loạn tiêu hóa khiến thức ăn đọng lâu trong dạ dày. Gừng được chứng minh là có thể dẩy nhanh quá trình này.

Làm giảm cảm giác buồn nôn.

Dù là cảm giác buồn nôn do say tàu xe hay do ốm nghén khi mang thai thì gừng cũng góp phần giúp bạn giảm được cảm giác khó chịu này. Hãy ngậm vài lát gừng tươi khi bạn buồn nôn nhé.

Giảm đau bụng kinh.

Vào đầu chu kỳ kinh, bạn nên uống trà gừng hoặc ăn gừng tươi để giảm cảm giác đau thắt khó chịu nhé. Thực tế, công dụng của gừng còn được chứng minh không kém gì thuốc giảm đau ibuprofen.

Giảm đau cơ liên quan đến vận động.

Bởi gừng có tính kháng viêm rất tốt. Cần lưu ý ở đây là gừng sẽ không làm dịu ngay cơn đau như khi bạn dùng thuốc tây, nhưng theo một nghiên cứu, nếu bạn dùng gừng hàng ngày thì từ đó về sau sẽ giảm được tình trạng đau cơ nói chung sau luyện tập mà an toàn hơn hẳn thuốc men.

Giảm khó chịu do viêm xương khớp.

Công dụng kháng viêm không chỉ có ích cho cơ mà còn giải quyết được các vấn đề ở khớp, chẳng hạn tình trạng viêm xương khớp. Một nghiên cứu đã cho thấy những đối tượng nghiên cứu được cho dùng gừng mỗi ngày ít bị đau và ít phải dùng đến thuốc thang hơn so với những người không có thói quen này.

Giảm lượng đường huyết.

Nghiên cứu năm 2015 đã cho thấy dùng bột gừng mỗi ngày làm giảm 10% lượng đường huyết ở những người bị tiểu đường tuýp 2, giảm 23% lipoprotein bị oxy hóa - yếu tố lớn gây bệnh tim. Nghiên cứu này tuy mới được thực hiện trên quy mô nhỏ nhưng cũng khiến chúng ta có thêm niềm tin và hy vọng.

Giảm cholesterol xấu, giúp tim khỏe hơn.

Cholesterol xấu LDL - nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh tim mạch - chịu ảnh hưởng lớn từ chế độ ăn của chúng ta. Bằng việc dùng khoảng 3gr bột gừng mỗi ngày kết hợp với thay đổi thói quen sinh hoạt cho lành mạnh hơn, bạn sẽ giảm được rất nhiều nguy cơ cho mình.

Tăng cường chức năng não.

Gừng có thể giải quyết một số tình trạng viêm nhiễm mạn tính được tin là đóng vai trò lớn dẫn đến bệnh Alzheimer và nhiều bệnh khác tác động đến não bộ. Nghiên cứu cũng cho thấy các chất chống oxy hóa trong gừng có thể giảm tình trạng viêm nhiễm đồng thời kiềm hãm bệnh ngay từ đầu.
Hỗ trợ chống ung thư. Dù cần nghiên cứu thêm để đưa ra kết luận chắc chắn nhưng đã có nhiều nghiên cứu cho thấy một hợp chất trong gừng tươi, là 6-gingerol, có thể giảm đáng kể hoạt động dễ dẫn đến ung thư trong các tế bào.