Bên cạnh trà và cà phê thì cacao cũng là một thức uống phổ biến trên khắp thế giới. Nó là một loại thức uống không chỉ có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như chống trầm cảm, hỗ trợ giảm cân, giúp ngủ ngon...Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên uống 1 ly ca cao nóng 200ml mỗi buổi sáng để có 1 ngày làm việc hiệu quả và duy trì sức khỏe tốt hơn. Nếu bạn nghi ngờ về việc đó thì hãy cùng hanhtrangcuame tìm hiểu về các công dụng của Cacao nhé.

1. Giàu giá trị dinh dưỡng

Thành phần của cacao chứa đầy đủ các dưỡng chất cơ bản như protein, carbohydrate và lipid giúp cung cấp năng lượng. Chất béo có trong cacao chủ yếu là các triglyceride và các acid béo không no, hàm lượng chất béo có lợi trong cacao tương đương với hàm lượng chất béo không bão hòa đơn có trong dầu olive. Bên cạnh đó, cacao còn chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao, hai thìa bột cacao chứa đến 3,6 g chất xơ. Ngoài việc giúp tạo cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn, chất xơ còn giúp bạn chống bệnh táo bón. Không chỉ vậy, nó còn chứa rất nhiều khoáng chất thiết yếu, như mangan, đồng, sắt, magie,… cần cho quá trình trao đổi chất cho cơ thể. Có thể nhận được giá trị dinh dưỡng cao hơn nếu kết hợp ca cao với sản phẩm sữa như: sữa dừa, sữa đậu nành, sữa gạo, hoặc thậm chí cả nước.

Cacao rất giàu giá trị dinh dưỡng

2. Chống oxy hóa 

Trong cacao rất giàu các hợp chất polyphenol là chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe, giúp phòng ngừa các căn bệnh ung thư và kéo dài sự trẻ trung, đặc biệt là caocao nóng. Khi làm nóng thì các chất chống oxy hóa được giải phóng, giúp ngăn ngừa các gốc tế bào tự do giúp chống một loạt căn bệnh cũng như giảm tác động của lão hóa. Uống ca cao nóng cũng có thể giúp bạn kéo dài được tuổi thọ. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng cacao chứa phần lớn các chất chống oxy hóa có trong trà xanh, trà đen hay rượu vang đỏ. Vì vậy, hãy uống thêm cacao để bổ sung các chất chống oxy hóa bảo vệ cơ nhé.

3. Cải thiện lưu thông máu, ổn định huyết áp, cải thiện sức khỏe của tim

Nhiều nhà nghiên cứu đã gọi bột cacao như các vitamin mới, nó có thể có tác động tích cực trên tim và tuần hoàn máu. Nồng độ cao của các hợp chất phenolic bảo vệ cơ thể chống lại côn trùng và các mầm bệnh. Hơn nữa cacao rất giàu chất flavonoid, đặc biệt là Epicatechin. Epicatechin là một loại flavonoid có trong cacao. Mỗi 100 g bột Cacao nguyên chất chứa khoảng 196mg epicatechine, trong khi chocolate không đường chỉ chứa khoảng 142 mg và chocolate đắng chỉ chứa khoảng 84 mg. Đây được coi là loại thuốc giúp cơ thể xử lý Nitric Oxide hỗ trợ trong việc cải thiện lưu lượng máu, giúp thư giãn mạch máu, ổn định huyết áp và cải thiện sức khỏe của hệ tim mạch. Các flavonoid này cũng giúp ngăn ngừa hiện tượng các tiểu cầu trong máu tự hòa với nhau dẫn đến hình thành máu đông. Đây chính là điều tuyệt vời khi nói đến tác dụng của cacao.

4. Hạn chế bệnh tiểu đường

Một tách Cacao nóng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe

5. Hưng phấn tinh thần

Một thành phần quan trọng trong cacao là các alkanoid, điển hình là theobromine. Nó là chất kích thích nhẹ, tạo cảm giác hưng phấn. Cường độ kích thích của theobromine thấp hơn caffeine rất nhiều. Trong cacao cũng có caffeine, tuy nhiên hàm lượng rất thấp so với cà phê. Lượng cafein rất nhỏ trong cacao giúp cốc cacao mà bạn uống mỗi ngày có tác dụng tương tự cà phê  và nước trà xanh, giúp bạn tỉnh táo hơn trong công việc, làm giảm hội chứng mệt mỏi mãn tính do căng thẳng hay vận động nhiều, lao động nặng. Ngoài ra, khi uống cacao mỗi ngày, chất polyphenol có tác dụng cải thiện nồng độ serotonin trong não, chống lại tình trạng mệt mỏi mãn tính và trầm cảm mà lại không gây tác dụng phụ cho hệ tim mạch, thần kinh cũng như không gây nghiện như codein.

6. Giúp tăng cường trí nhớ

7. Giúp thư giãn

Cacao là một thức uống tuyệt vời dùng bất cứ lúc nào trong ngày. Bạn có thể uống nó nếu bạn đang mệt mỏi do những áp lực của công việc bạn sẽ thấy đầu óc thoải mái thư giãn hơn. Bởi vì, cacao giúp tăng cường hàm lượng serotonin trong não. Serotonin được biết đến như chất làm não vui vẻ, giúp đẩy lùi stress. Trước khi đi ngủ dùng một cốc ca cao nóng cũng sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ một cách dễ dàng hơn.

Mặt nạ từ cacao giúp làn da trẻ trung, xinh đẹp hơn

8. Làm đẹp da

Với tinh chất flavonoid, cacao giúp bảo vệ collagen không bị hủy hoại bởi ánh nắng mặt trời cũng như sự ô nhiễm của môi trường. Ngoài ra, cacao còn giúp cải thiện lưu thông máu dưới da, giúp da hồng hào hơn; tăng sự đàn hồi và độ ẩm cho da, giúp làm mờ nếp nhăn, cho bạn làn da trẻ trung xinh đẹp hơn. Cacao không chỉ chống lão hóa mà còn giúp da rất mềm mịn như da em bé, bạn sẽ cảm nhận rõ điều này khi đắp mặt nạ từ Cacao nguyên chất (từ 50-70%) khoảng 1-2 lần. Bạn cũng có thể sử dụng cacao như một chất giúp tẩy tế bào chết và dưỡng ẩm cho da, khi đó bạn không cần dùng thêm kem dưỡng ẩm nữa.

Cacao không những có tác dụng tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ làm đẹp tuyệt vời. Vì vậy, đừng quên bổ sung một tách cacao vào thực đơn hằng ngày nhé.